Recetario

Tacos Dorados de Pacholas

INGREDIENTES

  • 1/2 kilo de Pacholas (descongelar por 25 min).
  • 1 kilo de tortillas de maíz.
  • Aceite de canola.
  • Palillos de madera.

PREPARACIÓN

  1. Freír las Pacholas en una cacerola, a fuego medio, con una cucharadita de aceite.
  2. Desbaratar con una pala las Pacholas para formar el picadillo.
  3. En cada tortilla poner un poco de la mezcla y hacer rollitos en forma de tacos. Poner un palillo en medio del taco para que no se desbarate.
  4. Freír en aceite caliente hasta que doren y escurrir en papel de cocina el exceso de grasa. Servir.
  5. Puedes acompañar tus tacos con lechuga fresca, crema y salsa.

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