Para las crepas, licúa todos los ingredientes hasta integrar. Calienta un sartén a fuego medio y vierte un poco de la mezcla, extiende rápidamente por todo el sartén y cocina durante 3 minutos por cada lado, hasta obtener las crepas. Reserva.
En el mismo sartén caliente, cocina el tocino hasta que quede dorado. Fríe con la misma grasa el ajo y la cebolla, y cocina hasta que estén brillantes.
Agrega la carne de Pacholas y cocina unos minutos. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
Rellena las crepas con la carne, cierra a manera de taco y acompáñalas con ensalada o lo que más te guste.
